Pantosti met cheddar, tonijn, sambal, kappertjes, augurk en tomaat
recept met ERU Slices Cheddar
Pantosti met cheddar, tonijn, sambal, kappertjes, augurk en tomaat

Pantosti met cheddar, tonijn, sambal, kappertjes, augurk en tomaat

Geniet van deze knapperige pantosti met de pittigheid van sambal en zelfgemaakte tonijnsalade. Binnen 20 minuten ligt deze ultieme pantosti op je bord.

  • 20 min
  • Lunch
  • ERU Slices Cheddar Sambal
  • 4 personen

Ingrediënten

  • 2 blikjes tonijn in olie
  • 1 tomaat
  • 2 eetlepels mayonaise
  • 2 eetlepels kappertjes
  • 3 eetlepels zilveruitjes
  • Peper
  • 8 sneeën wit vloerbrood
  • 8 plakjes ERU Cheddar Slices Sambal
  • 4 cocktailaugurken
  • Olijfolie
  • 40 gram rucola

Benodigdheden

  • Koekenpan met deksel
  • Satéprikkers

Voorbereiding| 5 min

  • Laat de tonijn uitlekken, doe in een kom en haal los met een vork.
  • Snijd de tomaat in plakjes.

Bereiding| 15 min

  • Meng de mayonaise door de tonijn heen.
  • Voeg hier de kappertjes en 2 eetlepels zilveruitjes aan toe. Houd een eetlepel zilveruitjes apart.
  • Breng de tonijnsalade op smaak met peper.
  • Beleg 4 boterhammen rijkelijk met tonijnsalade, leg daar 2 plakjes ERU Slices Cheddar Sambal op.
  • Leg de overgebleven 4 boterhammen op de belegde tosti.
  • Verhit een scheutje olijfolie, bak de tosti in een koekenpan met deksel.
  • Keer de tosti om zodat ook de andere kant mooi bruin en krokant wordt.
  • Snijd de tosti diagonaal doormidden.
  • Beleg elke halve tosti met een plukje rucola.
  • Dek af met de tweede tostihelft en prik aan elkaar met een prikker met daarop een plak tomaat, augurkjes en zilveruitjes.
  • Serveer eventueel met ketchup.
tags:
  • Sambal

Ingrediënten

  • 2 blikjes tonijn in olie
  • 1 tomaat
  • 2 eetlepels mayonaise
  • 2 eetlepels kappertjes
  • 3 eetlepels zilveruitjes
  • Peper
  • 8 sneeën wit vloerbrood
  • 8 plakjes ERU Cheddar Slices Sambal
  • 4 cocktailaugurken
  • Olijfolie
  • 40 gram rucola

Benodigdheden

  • Koekenpan met deksel
  • Satéprikkers