Pizza met geitenkaas, parmaham en verse olijven
recept met ERU Chèvre doux
Pizza met geitenkaas, parmaham en verse olijven

Pizza met geitenkaas, parmaham en verse olijven

Zin om zelf een pizza te maken? Deze pizza belegd met geitenkaas, parmaham en verse olijven is makkelijk te bereiden.

  • 1 uur
  • Diner, Borrel
  • ERU Chèvre doux
  • 4 personen

Ingrediënten

  • 1 eetlepel witte suiker
  • 7 gram gist
  • 2 dl water
  • 450 gram tarwebloem
  • 1 eetlepel zout
  • 3 eetlepels olijfolie
  • Maïzena
  • 1 teen knoflook
  • 10 zwarte olijven
  • 100 gram zongedroogde tomaten
  • 100 gram ERU Chèvre doux
  • 200 gram parmaham
  • 1 eetlepel gehakte peterselie

Benodigdheden

  • Deegroller
  • Bakpapier

Voorbereiding| 15 min

  • Voeg de suiker en het bakpoeder samen en meng dit met warm water. Zet apart.
  • Roer de bloem en zout door elkaar in een kom. Voeg de olijfolie, het gistmengsel en nog een scheutje warm water toe.
  • Kneed het mengsel vervolgens glad tot een elastisch deeg.
  • Voeg indien nodig meer meel of water toe.
  • Vet een kom in met olijfolie en leg het deeg hierin. Dek de kom af en laat de deeg ongeveer 30 minuten rusten.
  • Verwarm de oven tot 200 °C (heteluchtoven op 180 °C).
  • Verdeel het deeg in 2 porties.
  • Pers met je handpalm of deegroller het deeg tot je twee platte schrijven krijgt.
  • Plaats bakpapier op twee bakplaten en strooi hier wat maïzena overheen.
  • Bak het pizzadeeg voor ca. 15 minuten in de voorverwarmde oven.
  • Pel en hak de knoflook fijn. Verhit wat olijfolie in een koekenpan en fruit de knoflook 2 minuten aan.
  • Snijd de olijven in dunne plakken.

Bereiding| 45 min

  • Haal de voorgebakken pizza’s uit de oven.
  • Besmeer de pizza’s met ERU Chèvre doux.
  • Verdeel de gedroogde tomaten, parmaham en plakken olijven over de pizza’s.
  • Bak de pizza ongeveer 15 minuten in de oven.
  • Garneer met peterselie.
tags:
  • Geitenkaas

Ingrediënten

  • 1 eetlepel witte suiker
  • 7 gram gist
  • 2 dl water
  • 450 gram tarwebloem
  • 1 eetlepel zout
  • 3 eetlepels olijfolie
  • Maïzena
  • 1 teen knoflook
  • 10 zwarte olijven
  • 100 gram zongedroogde tomaten
  • 100 gram ERU Chèvre doux
  • 200 gram parmaham
  • 1 eetlepel gehakte peterselie

Benodigdheden

  • Deegroller
  • Bakpapier