Quiche lorraine met ERU Bio Slices, broccoli en spekjes
recept met ERU Bio Slices
Quiche lorraine met ERU Bio Slices, broccoli en spekjes

Quiche lorraine met ERU Bio Slices, broccoli en spekjes

Zet met ERU Bio Slices deze heerlijk smeuïge quiche lorraine op tafel. Een lekkere snack om te delen.

  • 50 min
  • Diner, Borrel
  • ERU Bio Slices
  • 4 people

Ingrediënten

  • 150 gram ERU Bio Slices
  • 350 gram broccoli
  • 200 gram biologische spekjes
  • 2 uien
  • 5 middelgrote eieren
  • 125 ml kookroom
  • 6 plakjes bladerdeeg voor hartige taart (diepvries)
  • Klontje boter
  • Peper en zout naar smaak

Voorbereiding| 20 min

  • Snijd de uien in kleine stukken.
  • Snijd de broccoli in kleine roosjes en kook in een pan in ca. 5 minuten beetgaar.

Bereiding| 30 min

  • Verwarm de oven voor op 180 graden en laat het bladerdeed ontdooien.
  • Bak de spekjes in een pan en voeg na een paar minuten de ui toe.
  • Bekleed een met boter ingevette springvorm of ovenschaal met het bladerdeeg. Prik met een vork een paar gaatjes in de bodem.
  • Meng in een kom de eieren en kookroom en breng op smaak met peper en zout.
  • Voeg de broccoli, spekjes en ui toe aan het mengsel. Meng het geheel.
  • Vul de taartvorm met de helft van het mengsel.
  • Verdeel de ERU Bio Slices over het mengsel en giet vervolgens de andere helft over de kaas.
  • Bak de quiche in het midden van de oven in ca. 30 minuten goudbruin.
tags:

Ingrediënten

  • 150 gram ERU Bio Slices
  • 350 gram broccoli
  • 200 gram biologische spekjes
  • 2 uien
  • 5 middelgrote eieren
  • 125 ml kookroom
  • 6 plakjes bladerdeeg voor hartige taart (diepvries)
  • Klontje boter
  • Peper en zout naar smaak