Print
Quesadilla’s met cheddar kaas, kipgehakt, mais en koriander
Verras jouw gasten met deze quesadilla’s met plakjes cheddar kaas, kipgehakt, mais en koriander. Lekker voor op de borrelplank of als uitgebreide lunch, eet smakelijk!
20 min- Lunch, Borrel
- ERU Slices Cheddar Naturel
- 4 personen
20 min
Lunch, Borrel
ERU Slices Cheddar Naturel
4 personenIngrediënten
- 300 gram ERU Slices Cheddar Naturel
- 6 wraps
- 1 á 2 el olijfolie
- 300 gram kipgehakt
- 2 el taco kruiden / Mexicaanse kruiden
- 1 rode ui
- 150 gram mais
- 4 takjes koriander
Benodigdheden
- Grillpan of koekenpan
Voorbereiding| 15 min
- Snijd de ui fijn.
- Beleg de wraps royaal met ERU Slices Cheddar Naturel.
- Verwarm de olijfolie in de koekenpan en fruit de ui.
- Voeg na 2 minuten het kipgehakt toe en bak dit in ca. 5 minuten gaar.
- Voeg de laatste twee minuten de mais toe en roer alles goed door elkaar.
Bereiding| 5 min
- Voeg het kipgehakt, de mais en wat koriander toe aan de wraps met ERU Slices Cheddar Naturel.
- Leg vervolgens nog een aantal plakken ERU Slices Cheddar Naturel op het gehakt en leg er weer een wrap op.
- Verwarm de olijfolie in de pan.
- Leg de gevulde wrap voorzichtig in de pan en zorg dat beide kanten mooi bruin worden. Gebruik een andere pan of deksel om de quesadilla om te draaien.
- Lekker om de quesadilla te dippen in quacamole of zure room.
Ingrediënten
- 300 gram ERU Slices Cheddar Naturel
- 6 wraps
- 1 á 2 el olijfolie
- 300 gram kipgehakt
- 2 el taco kruiden / Mexicaanse kruiden
- 1 rode ui
- 150 gram mais
- 4 takjes koriander
Benodigdheden
- Grillpan of koekenpan
