Quesadilla’s met extra gerijpte kaas
recept met ERU Prestige
Quesadilla’s met extra gerijpte kaas

Quesadilla’s met extra gerijpte kaas

Deze quesadilla’s hebben een heerlijke vulling van gekruid gehakt en extra gerijpte kaas. Heerlijk als lunch of als snelle avond maaltijd.

  • 15 min
  • Lunch, Diner
  • ERU Prestige
  • 4 personen

Ingrediënten

  • 200 gram ERU Prestige
  • 300 gram gehakt
  • 4 wraps
  • 1 ui
  • 1 el olijfolie
  • 3 tomaten
  • 1 el paprikapoeder
  • 1 el cayennepeper
  • 1 teen knoflook
  • Sla
  • Peper en zout

Voorbereiding| 10 min

  • Snipper de ui en snijd de knoflook fijn. Snijd ook de tomaten in blokjes.
  • Doe een beetje olijfolie in een pan en bak de ui, knoflook en tomaten ongeveer 5 minuten.
  • Voeg dan het gehakt en de cayennepeper en paprikapoeder toe. Breng op smaak met peper en zout. Bak dit ongeveer 5 minuten totdat het gehakt gaar is.

Bereiding| 5 min

  • Neem een wrap en smeer volledig in met ERU Prestige. Bedek vervolgens de helft van de wrap met het gehaktmengsel en top af met wat sla. Vouw de wrap dubbel.
  • Bak de quesadilla’s in een beetje olijfolie in een warme koekenpan op middelhoog vuur. Bak de quesadilla een paar minuten per kant totdat hij aan beide kanten mooi bruin is
  • Snijd de quesadilla’s door de helft, en bak de volgende.
  • Vervolgens stapel je de quesadilla’s op elkaar. Lekker met een salade erbij.

Ingrediënten

  • 200 gram ERU Prestige
  • 300 gram gehakt
  • 4 wraps
  • 1 ui
  • 1 el olijfolie
  • 3 tomaten
  • 1 el paprikapoeder
  • 1 el cayennepeper
  • 1 teen knoflook
  • Sla
  • Peper en zout