Pasta met gerookte zalm en een saus van brie
recept met ERU Crème de Brie
Pasta met gerookte zalm en een saus van brie

Pasta met gerookte zalm en een saus van brie

Zin in een lekkere en snelle pasta? Probeer dan dit recept met fettuccine, gerookte zalm en een heerlijk romige saus van brie. Deze pasta is ook eenvoudig tot een vegetarische variant om te toveren. Vervang de zalm dan bijvoorbeeld door verschillende groenten.

  • 20 min
  • Diner
  • ERU Crème de Brie
  • 4 personen

Ingrediënten

  • 400 gram fettuccine
  • 1 courgette
  • 1 gesnipperde ui
  • 2 knoflooktenen
  • 6 zongedroogde tomaten
  • Olijfolie
  • 200 gram ERU Crème de Brie
  • 400 gram gerookte zalm

Voorbereiding| 5 min

  • Kook de fettuccine volgens de verpakking.
  • Schaaf met een kaasschaaf linten van de courgette.
  • Snijd de ui.
  • Pel de knoflook en pers deze uit.
  • Snijd de zongedroogde tomaten in kleine stukjes.

Bereiding| 15 min

  • Verhit een scheutje olijfolie op middelhoog vuur en fruit de ui en knoflook aan.
  • Doe de courgettelinten in de pan en bak deze mee.
  • Voeg ERU Crème de Brie toe aan de pan, meng het geheel goed en laat het smelten.
  • Laat de fettuccine uitlekken en schep door het mengsel in de pan.
  • Voeg de zongedroogde tomaat toe aan het mengsel en schep nogmaals door elkaar.
  • Schep het pastamengsel in een pastabord en leg de gerookte zalm zal er boven op.
tags:
  • Brie

Ingrediënten

  • 400 gram fettuccine
  • 1 courgette
  • 1 gesnipperde ui
  • 2 knoflooktenen
  • 6 zongedroogde tomaten
  • Olijfolie
  • 200 gram ERU Crème de Brie
  • 400 gram gerookte zalm