Pastasalade met hamblokjes, rode ui en bleekselderij
recept met ERU Balans Ham
Pastasalade met hamblokjes, rode ui en bleekselderij

Pastasalade met hamblokjes, rode ui en bleekselderij

Voor onderweg, een picknick in het park of voor op je werk: deze verantwoorde pastasalade. De pastasalade met hamblokjes, rode ui en bleekselderij is snel en makkelijk te bereiden.

  • 30 min
  • Lunch, Diner
  • ERU Balans Ham
  • 4 personen

Ingrediënten

  • 100 gram ERU Balans Ham
  • 400 gram penne
  • 150 gram hamblokjes
  • 1 rode ui
  • 80 gram bleekselderij
  • 100 ml kookroom
  • 15 gram peterselie
  • Olijfolie
  • Zout en peper (naar smaak)

Voorbereiding| 20 min

  • Kook de penne volgens de verpakking gaar.
  • Laat de penne in koud water snel afkoelen.
  • Hak de peterselie klein.
  • Snipper de rode ui fijn.
  • Snijd de bleekselderij in fijne plakjes.

Bereiding| 10 min

  • Verwarm wat olijfolie in een koekenpan en bak de hamblokjes 1 minuut op laag vuur.
  • Schenk de kookroom hier bij.
  • Voeg al roerend ERU Balans Ham toe aan het mengsel.
  • Breng op smaak met peper en zout en laat de saus afkoelen.
  • Schep de penne in 4 diepe borden.
  • Verdeel de groenten over de penne.
  • Giet de saus van ERU Balans Ham hier overheen.
  • Garneer met peterselie.
tags:
  • Ham

Ingrediënten

  • 100 gram ERU Balans Ham
  • 400 gram penne
  • 150 gram hamblokjes
  • 1 rode ui
  • 80 gram bleekselderij
  • 100 ml kookroom
  • 15 gram peterselie
  • Olijfolie
  • Zout en peper (naar smaak)