Print
Groente omelet met tonijn, cheddar kaas en peterselie
Begin je dag goed met deze heerlijke omelet met tonijn! Dit recept combineert tonijn met lekkere groenten en cheddar kaas. Of je nu een stevig ontbijt wilt of een voedzame lunch, deze omelet met tonijn en tomaat zit boordevol eiwitten en smaak. Dankzij de toevoeging van cheddar wordt deze omelet met groente en kaas heerlijk romig. Probeer ook eens een heerlijke soufflé omelet met roomzachte smeerkaas.
20 min- Ontbijt, Brunch, Lunch
- ERU Slices Cheddar Naturel
- 4 personen
20 min
Ontbijt, Brunch, Lunch
ERU Slices Cheddar Naturel
4 personenIngrediënten
- 6 plakken ERU Slices Cheddar Naturel
- 8 eieren
- 1 blikje tonijn (150 gram)
- 1 rode ui
- 1 bakje champignons
- 1 prei
- 1 paprika
- 6 Ã 8 cherrytomaatjes
- 2 Ã 3 takjes peterselie
- 1 Ã 2 eetlepels olijfolie
- Peper en zout
Benodigdheden
- Koekenpan
Voorbereiding| 10 min
- Was eerst de groenten en snijd alles daarna in kleine stukken.
- Voeg de ingrediënten toe aan een ruime kom.
- Voeg de eieren, tonijn, peper en zout toe en mix alles met een vork goed door elkaar. Het mengsel voor de tonijn omelet is klaar!
Bereiding| 10 min
- Verwarm de koekenpan met de olijfolie en voeg de ei-groentemix toe.
- Bak het ei aan één zijde gaar. Draai de gebakken ei met tonijn voorzichtig om.
- Beleg deze zijde met de ERU Slices Cheddar Naturel en bak ook deze zijde gaar, totdat de cheddar is gesmolten.
- Serveer het ei eventueel op een snee brood. Geniet van deze heerlijke groenteomelet met tonijn en tomaat!
Ingrediënten
- 6 plakken ERU Slices Cheddar Naturel
- 8 eieren
- 1 blikje tonijn (150 gram)
- 1 rode ui
- 1 bakje champignons
- 1 prei
- 1 paprika
- 6 Ã 8 cherrytomaatjes
- 2 Ã 3 takjes peterselie
- 1 Ã 2 eetlepels olijfolie
- Peper en zout
Benodigdheden
- Koekenpan
