Gepofte aardappel met gehakt en mais
recept met ERU Smoked Cheese
Gepofte aardappel met gehakt en mais

Gepofte aardappel met gehakt en mais

Uit de oven: heerlijke gepofte aardappels met gehakt en mais. Voeg aan jouw stomende aardappel ERU Smoked Cheese toe en smullen maar!

  • 20 min
  • Diner
  • ERU Smoked Cheese
  • 4 personen

Ingrediënten

  • 4 pofaardappels
  • 100 gram ERU Smoked Cheese
  • 100 gram rundergehakt
  • 1 rode ui
  • 1 teen knoflook
  • 1 klein blikje maiskorrels
  • Zout en peper (naar smaak)
  • Paprikapoeder
  • 5 stengels bieslook
  • olijfolie

Voorbereiding| 15 min

  • Pof de aardappelen in de magnetron volgens de aanwijzingen op de verpakking.
  • Verwarm de oven voor op 200 graden op grillstand.
  • Pel de ui en snipper deze fijn.
  • Pel de knoflook en pers deze uit.
  • Bak het gehakt rul met de ui en de knoflook en voeg zout, peper en paprikapoeder toe naar smaak.
  • Giet de maiskorrels af en laat ze uitlekken en meng dit met het gehaktmengsel.
  • Hak of knip de bieslook fijn.

Bereiding| 5 min

  • Maak een inkeping in de gepofte aardappels en hol de aardappels voorzichtig maar voldoende uit zodat je deze kan vullen.
  • Vul de aardappels met het gehaktmengsel en zet ze in een ovenschaal.
  • Schep nu op elke aardappel een lepel ERU Smoked Cheese en zet de aardappels een paarminuten in de oven zodat de kaas mooi gratineert.
  • Strooi de bieslook over de aardappels en serveer direct.
tags:

Ingrediënten

  • 4 pofaardappels
  • 100 gram ERU Smoked Cheese
  • 100 gram rundergehakt
  • 1 rode ui
  • 1 teen knoflook
  • 1 klein blikje maiskorrels
  • Zout en peper (naar smaak)
  • Paprikapoeder
  • 5 stengels bieslook
  • olijfolie