Focaccia met brie en gerookte kip
recept met ERU Crème de Brie
Focaccia met brie en gerookte kip

Focaccia met brie en gerookte kip

Inspiratie nodig voor een heerlijke Italiaanse lunch? Probeer dan deze focaccia met ERU Crème de Brie, gerookte kip, bietenblad sla en cherrytomaten.

  • 15 min
  • Brunch, Lunch
  • ERU Crème de Brie
  • 4 personen

Ingrediënten

  • 50 gram bietenbad sla
  • 8 cherrytomaten
  • 2 eetlepels olijfolie
  • 1 groot focaccia brood
  • 100 gram ERU Crème de Brie
  • 200 gram gerookte kipfilet

Benodigdheden

  • Grillpan

Voorbereiding| 10 min

  • Was de sla.
  • Snijd de tomaten doormidden.
  • Meng de tomaten met 2 eetlepels olijfolie.
  • Gril ze in een grillpan of in een oven van 210°C tot het velletje is gesprongen.

Bereiding| 5 min

  • Snijd het brood in 4 driehoeken, en snijd doormidden.
  • Besmeer 8 brood stukken ruim met ERU Crème de Brie.
  • Leg 4 brood stukken met de besmeerde zijde omhoog.
  • Beleg het brood met de gerookte kip en bietenblad sla.
  • Verdeel de gegrilde cherrytomaten hierover.
  • Leg de overgebleven 4 brood stukken met de besmeerde zijde naar beneden hier bovenop.
tags:
  • Brie

Ingrediënten

  • 50 gram bietenbad sla
  • 8 cherrytomaten
  • 2 eetlepels olijfolie
  • 1 groot focaccia brood
  • 100 gram ERU Crème de Brie
  • 200 gram gerookte kipfilet

Benodigdheden

  • Grillpan