Cenouras caramelizadas com brie cremoso e avelãs
Cenouras caramelizadas com brie cremoso e avelãs

Cenouras caramelizadas com brie cremoso e avelãs

Apetece-lhe um jantar mais elaborado? Complete-o com este acompanhamento culinário e colorido de cenouras com brie cremoso e avelãs.

  • 20 min
  • Jantar
  • ERU Crème de Brie
  • 6 Pessoas

Ingredientes

  • 1 embalagem de ERU Crème de Brie
  • 500 gramas de cenouras tricolor (mini)
  • 80 gramas de avelã
  • 30 gramas de manteiga
  • 4 raminhos de tomilho
  • Flocos de sal marinho e pimenta moída na altura
  • Opcional: 1 colher de sopa de mel

Pré-preparação| 5 min

  • Lave as cenouras, mas deixe ainda um pouco da folhagem. (Caso não use o formato mini mas as cenouras tricolor de formato normal, corte-as ao meio longitudinalmente).
  • Aloure as avelãs numa frigideira sem gordura. Tire da frigideira e corte em pedaços grandes.

Preparação| 15 min

  • Aqueça a manteiga numa frigideira. Coloque as cenouras na frigideira, adicione um fio de água e guise as cenouras durante 10-12 minutos cobrindo a frigideira com uma tampa.
  • Retire a tampa durante os últimos minutos e deixe que a humidade restante evapore para que as cenouras caramelizem.
  • Nos últimos 3 minutos adicione 3 raminhos de tomilho e eventualmente um pouco de mel, para que as cenouras caramelizem.
  • Aqueça o ERU Crème de Brie no microondas durante cerca de 30 segundos num recipiente adequado e mexa.
  • Salpique as cenouras com os flocos de sal, adicione a pimenta e regue o molho de queijo quente sobre as cenouras. Enfeite com as avelãs e mais tomilho.
palavras-chave:

Ingredientes

  • 1 embalagem de ERU Crème de Brie
  • 500 gramas de cenouras tricolor (mini)
  • 80 gramas de avelã
  • 30 gramas de manteiga
  • 4 raminhos de tomilho
  • Flocos de sal marinho e pimenta moída na altura
  • Opcional: 1 colher de sopa de mel