Hard bolletje met homemade eiersalade, bieslook en pittige kiemgroenten
Hard bolletje met homemade eiersalade, bieslook en pittige kiemgroenten
Print

Hard bolletje met homemade eiersalade, bieslook en pittige kiemgroenten

Verras je bezoek met deze heerlijke homemade eiersalade met ERU Balans Bieslook en pittige kiemgroenten. Serveer op een hard bolletje of op een toastje.

  • 15 min
  • Brunch, Lunch
  • ERU Balans Bieslook
  • 4 personen

Ingrediënten

  • 100 gram ERU Balans Bieslook
  • 4 harde bolletjes
  • 6 eieren
  • 20 gram pittige kiemgroenten
  • 20 gram pompoenpitten
  • Peper en zout naar smaak

Benodigdheden

  • Kookpan

Voorbereiding| 10 min

  • Kook de eieren 7 minuten in kokend water.
  • Laat de eieren schrikken onder de koude kraan voordat je ze pelt.
  • Prak de eieren met een vork fijn in een kom en voeg ERU Balans Bieslook toe. Meng dit goed door elkaar zodat het een lekkere smeuïge eiersalade wordt.
  • Breng op smaak met peper en zout.

Bereiding| 5 min

  • Snijd de broodjes doormidden en besmeer met de zelfgemaakte eiersalade.
  • Strooi de kiemgroenten en pompoenpitten over de bolletjes.
tags:

Ingrediënten

  • 100 gram ERU Balans Bieslook
  • 4 harde bolletjes
  • 6 eieren
  • 20 gram pittige kiemgroenten
  • 20 gram pompoenpitten
  • Peper en zout naar smaak

Benodigdheden

  • Kookpan

Meer recepten

Rijstwafel met magere smeerkaas, avocado, spinazie, ei en tuinkers 15 min
ERU Balans Belegen Met ERU Balans Belegen

Rijstwafel met magere smeerkaas, avocado, spinazie, ei en tuinkers
Groente omelet met tonijn, cheddar kaas en peterselie 20 min
ERU Slices Cheddar Naturel Met ERU Slices Cheddar Naturel

Groente omelet met tonijn, cheddar kaas en peterselie
Verse tagliatelle met hamblokjes, spinazie, champignons, trostomaten en pijnboompitten 20 min
ERU Balans Naturel Met ERU Balans Naturel

Verse tagliatelle met hamblokjes, spinazie, champignons, trostomaten en pijnboompitten
Bekijk alle recepten