Wortelwraps met belegen kaas, geschaafde komkommer, falafel, radijs en rauwkost
recept met ERU Balans Belegen
Wortelwraps met belegen kaas, geschaafde komkommer, falafel, radijs en rauwkost

Wortelwraps met belegen kaas, geschaafde komkommer, falafel, radijs en rauwkost

Deze wortelwrap met komkommer, falafel, radijs, rauwkost en ERU Balans Belegen is niet alleen lekker, maar ook nog eens voedzaam. Ideaal om mee te nemen als lunch.

  • 15 min
  • Lunch
  • ERU Balans Belegen
  • 4 personen

Ingrediënten

  • 200 gram ERU Balans Belegen
  • 4 stuks wortel tortilla wraps
  • 1 komkommer
  • 8 radijsjes
  • 100 gram rauwkost of peen julienne (wortelrasp)
  • 1 el olijfolie
  • 200 gram falafel

Benodigdheden

  • Koekenpan

Voorbereiding| 10 min

  • Schaaf de komkommer in de lengte.
  • Snijd de radijsjes in dunne plakken.
  • Verwarm olijfolie in de koekenpan en bak de falafel ca. 3 minuten op matige temperatuur en keer regelmatig om.

Bereiding| 5 min

  • Besmeer de wrap met ERU Balans Belegen.
  • Beleg de wrap met de rauwkost, radijs, falafel en komkommer.
  • Vouw eerst de onderkant over de vulling en daarna de zijkanten.

Ingrediënten

  • 200 gram ERU Balans Belegen
  • 4 stuks wortel tortilla wraps
  • 1 komkommer
  • 8 radijsjes
  • 100 gram rauwkost of peen julienne (wortelrasp)
  • 1 el olijfolie
  • 200 gram falafel

Benodigdheden

  • Koekenpan