Print
Pittige garnalen roerbak met groenten
Breng pit in je maaltijd met deze heerlijke pittige garnalen roerbak met ERU Balans Sambal! Deze roerbak combineert sappige garnalen, knapperige groenten en pittige smeerkaas tot een heerlijke combinatie. Maak je diner compleet door het te serveren met rijst of naanbrood, of geniet ervan als smaakvolle borrelhap.
20 min- Diner
- ERU Balans Sambal
- 4 personen
20 min
Diner
ERU Balans Sambal
4 personenIngrediënten
- 300g rauwe garnalen, gepeld en ontdaan van darmkanaal
- 2 eetlepels ERU Balans Sambal
- 2 teentjes knoflook
- 1 eetlepel sambal
- 1 rode paprika
- 1 gele paprika
- 1 rode ui
- Handvol verse basilicumblaadjes
- Zout en peper (naar smaak)
- Olijfolie
Benodigdheden
- Koekenpan of wok
Voorbereiding| 5 min
- Pers de knoflook, snijd de paprika’s in kleine blokjes en snipper de rode ui.
Bereiding| 15 min
- Verhit een scheutje olijfolie in een grote koekenpan of wok op middelhoog vuur.
- Voeg de fijngehakte knoflook en rode ui toe en bak kort.
- Voeg de paprika toe en bak gedurende 2-3 minuten tot dit iets zacht wordt.
- Voeg de gepelde garnalen toe aan de pan en bak ze gedurende 2-3 minuten tot ze roze en gaar zijn.
- Roer ERU Balans Sambal en de eetlepel sambal door de garnalen en groenten.
- Breng op smaak met zout en peper indien nodig.
- Garneer met verse basilicumblaadjes en serveer direct.
Ingrediënten
- 300g rauwe garnalen, gepeld en ontdaan van darmkanaal
- 2 eetlepels ERU Balans Sambal
- 2 teentjes knoflook
- 1 eetlepel sambal
- 1 rode paprika
- 1 gele paprika
- 1 rode ui
- Handvol verse basilicumblaadjes
- Zout en peper (naar smaak)
- Olijfolie
Benodigdheden
- Koekenpan of wok
