Print
Panini met gegrilde groenten, basilicum en roomzachte smeerkaas
Verras jouw gasten met deze panini met gegrilde groenten, basilicum en roomzachte smeerkaas. De peper in de smeerkaas geeft jouw panini een krachtige smaak. Perfect voor een uitgebreide lunch.
20 min- Brunch, Lunch
- ERU Goudkuipje Peper
- 4 personen
20 min
Brunch, Lunch
ERU Goudkuipje Peper
4 personenIngrediënten
- 200 gram ERU Goudkuipje Peper
- 4 panini broodjes
- 1 el olijfolie
- 100 gram geroosterde paprika reepjes
- 1 courgette
- 6-8 blaadjes basilicum
- Peper en zout naar smaak
Benodigdheden
- Contactgrill of oven, grillpan
Voorbereiding| 15 min
- Verwarm de oven voor op 210 graden.
- Schaaf of snijd de courgette in de lengte.
- Bak de panini af in 7-8 minuten of grill de panini in 4 minuten gaar.
- Verwarm de olijfolie in de grillpan en grill de courgette in 4-6 minuten gaar.
- Voeg wat peper en zout naar smaak toe.
- Laat de courgette uitlekken op keukenpapier.
Bereiding| 5 min
- Snijd de panini doormidden.
- Besmeer de panini met ERU Goudkuipje Peper.
- Leg de gegrilde groenten erop.
- Voeg als laatst de blaadjes basilicum toe.
Ingrediënten
- 200 gram ERU Goudkuipje Peper
- 4 panini broodjes
- 1 el olijfolie
- 100 gram geroosterde paprika reepjes
- 1 courgette
- 6-8 blaadjes basilicum
- Peper en zout naar smaak
Benodigdheden
- Contactgrill of oven, grillpan
