Print
Nachos met kaas, rode ui, maïs, guacamole en koriander
Borreltijd! Deze heerlijke nachos met kaas, rode ui, maïs, guacamole en koriander zijn perfect om te serveren tijdens een gezellige borrel met vrienden of familie. De volle, romige smaak van de ERU Slices Cheddar Naturel maakt de nachoschotel compleet.
20 min- Lunch, Borrel
- ERU Slices Cheddar Naturel
- 4 personen
20 min
Lunch, Borrel
ERU Slices Cheddar Naturel
4 personenIngrediënten
- 6 plakken ERU Slices Cheddar Naturel
- 1 avocado
- 1 zak tortillachips
- 2 rode uien
- 1 klein blikje maïs
- 2 tomaten
- 2 eetlepels limoen
- Snuf zout
- 1 bos verse koriander
Benodigdheden
- Oven
- Ovenschaal
Voorbereiding| 10 min
- Verwarm de oven voor op 200 graden.
- Snijd één rode ui in ringen en een halve rode ui in kleine stukjes.
- Verwijder de zaadjes van de tomaat en snijd het vruchtvlees in kleine blokjes.
- Maak nu de homemade guacamole: prak de avocado in een kom en voeg de tomaat, de klein gesneden ui en een beetje koriander toe en maak af met wat peper en zout.
- Vet de ovenschaal in met een beetje olijfolie en verdeel de tortilla chips.
- Verdeel de plakken ERU Slices Cheddar Naturel tussen én over de chips en voeg de uienringen en de uitgelekte maïs toe.
Bereiding| 10 min
- Zet de nachos 5 á 10 minuten in de oven, totdat de kaas gesmolten is. Haal de nachos met kaas uit de oven en strooi de koriander erover. Serveer met de zelfgemaakte quacamole
Ingrediënten
- 6 plakken ERU Slices Cheddar Naturel
- 1 avocado
- 1 zak tortillachips
- 2 rode uien
- 1 klein blikje maïs
- 2 tomaten
- 2 eetlepels limoen
- Snuf zout
- 1 bos verse koriander
Benodigdheden
- Oven
- Ovenschaal
