Print
Barbecue baked potatoe met extra gerijpte kaas
Deze heerlijke gegrilde aardappelen met ERU Prestige Tube en een verfrissende salsa zijn de perfecte verrassing op de barbecue. Een knapperig, romig en fris bijgerecht!
55 min- Diner, Borrel
- ERU Prestige Tube
- 4 personen
55 min
Diner, Borrel
ERU Prestige Tube
4 personenIngrediënten
- 4 middelgrote aardappelen
- 1 ERU Prestige Tube
- 2 eetlepels olijfolie
- 150 gram suikermais uit blik
- 1 lente-ui
- 1 eetlepel limoensap
- 2 takjes fijngesneden koriander
- Zout (naar smaak)
Benodigdheden
- Barbecue
- Aluminiumfolie
- 4 metalen prikkers
Voorbereiding| 10 min
- Verwarm de barbecue voor op middelhoog vuur en zorg ervoor dat het rooster schoon is en lichtjes is ingevet om te voorkomen dat de aardappelen blijven plakken.
- Was de aardappelen en maak ze vervolgens helemaal droog.
Bereiding| 45 min
- Strooi zout naar smaak over de aardappelen.
- Pak de aardappelen in aluminiumfolie in en steek in de metalen prikkers en leg op de barbecue voor circa 30 tot 40 minuten.
- Ondertussen maak je de salsa door de lente-ui in ringetjes te snijden en te mengen met de suikermais, limoensap en koriander.
- Neem de aardappelen van de barbecue en maak een snee in de bovenkant en schep hier de salsa in. Vervolgens garneer je de aardappel met een volle streep ERU Prestige. Eetsmakelijk!
Ingrediënten
- 4 middelgrote aardappelen
- 1 ERU Prestige Tube
- 2 eetlepels olijfolie
- 150 gram suikermais uit blik
- 1 lente-ui
- 1 eetlepel limoensap
- 2 takjes fijngesneden koriander
- Zout (naar smaak)
Benodigdheden
- Barbecue
- Aluminiumfolie
- 4 metalen prikkers
