Andijviestamppot met ERU Winterkuipje Komijn
recept met ERU Winterkuipje Komijn
Andijviestamppot met ERU Winterkuipje Komijn

Andijviestamppot met ERU Winterkuipje Komijn

Deze winterse andijviestamppot met ERU Winterkuipje Komijn is heerlijk voor de koude dagen. Je zet deze stamppot met 30 minuten op tafel. Eet smakelijk!

  • 30 min
  • Diner
  • ERU Winterkuipje Komijn
  • 4 personen

Ingrediënten

  • 1,5 kg kruimige aardappelen
  • 200 ml halfvolle melk
  • 100 gram ERU Winterkuipje Komijn
  • Peper en zout (naar smaak)
  • 500 gram fijngesneden andijvie

Benodigdheden

  • Pureestamper

Voorbereiding| 10 min

  • Schil de aardappelen en snijd ze in stukken. Spoel ze af en doe ze in een ruime pan met een beetje water en zout.

Bereiding| 20 min

  • Kook de aardappelstukjes in 10-15 minuten gaar en giet af.
  • Verwarm de melk in een steelpan.
  • Stamp de aardappelen fijn met de pureestamper en meng hier de melk doorheen.
  • Voeg de fijngesneden andijvie toe en meng door de stamppot.
  • Meng het geheel met ERU Winterkuipje Komijn.
  • Serveer de andijviestamppot en breng op smaak met peper en zout.

Ingrediënten

  • 1,5 kg kruimige aardappelen
  • 200 ml halfvolle melk
  • 100 gram ERU Winterkuipje Komijn
  • Peper en zout (naar smaak)
  • 500 gram fijngesneden andijvie

Benodigdheden

  • Pureestamper