Almôndegas recheadas com queijo azul e compota de figo
receita com ERU Crème au Bleu
Almôndegas recheadas com queijo azul e compota de figo

Almôndegas recheadas com queijo azul e compota de figo

Quer experimentar algo diferente das conhecidas almôndegas tradicionais? Esta receita oferece variação. Recheie as almôndegas com queijo azul e sirva com um molho de figo. Bom proveito!

  • 20 min
  • Diner
  • ERU Crème au Bleu
  • 4 personen

Ingredientes

  • 750 g de carne picada de vaca e de porco
  • 1 ovo
  • 6 colheres de sopa de pão ralado
  • sal e pimenta (q.b.)
  • ERU Crème au Bleu
  • 45 g de compota de figo
  • 2 colheres de sopa de água
  • manteiga

Utensílios

  • Varinha mágica

Preparação| 20 min

  • Junte o ovo, 2 colheres de pão ralado e sal e pimenta à carne picada.
  • Misture os ingredientes bem misturados.
  • Divida a mistura da carne picada em 8 partes iguais. Com mãos húmidas, faça bolinhas redondas.
  • Com o polegar faça um pocinho em cada bolinha de carne.
  • Deite uma colher de chá de ERU Crème au Bleu em cada pocinho.
  • Volte a fazer bolinhas bem redondinhas.
  • Espalhe o pão ralado que sobrou por um prato.
  • Passe as almôndegas pelo pão ralado.
  • Aqueça uma quantidade generosa de manteiga numa frigideira.
  • Frija as almôndegas durante mais ou menos 10 minutos virando regularmente até terem cor e estarem cozidas.
  • Misture a compota de figo e 2 colheres de sopa de água com a varinha mágica até obter um molho homogêneo.
  • Sirva as almôndegas recheadas com o molho de figo.
palavras-chave:
  • Blauwe kaas

Ingredientes

  • 750 g de carne picada de vaca e de porco
  • 1 ovo
  • 6 colheres de sopa de pão ralado
  • sal e pimenta (q.b.)
  • ERU Crème au Bleu
  • 45 g de compota de figo
  • 2 colheres de sopa de água
  • manteiga

Utensílios

  • Varinha mágica