Mexické quesadilly
Recept s ERU Maasdammer
Mexické quesadilly

Mexické quesadilly

Máte chuť na rychlou večeři v mexickém stylu? Připravte tyto skvělé quesadilly s mexickým kořením, mletým masem, rajčaty a sýrem ERU Maasdammer. Jsou výborné i jako rychlé pohoštění pro návštěvu. Dobrou chuť!

  • 25 min.
  • Rychlá večeře, večeře
  • ERU Maasdammer

Suroviny

  • 4 tortilly
  • 400 gramů mletého masa
  • 2 lžíce mexického koření
  • 2 rajčata
  • 40 gramů salátu rukola
  • 100 gramů sýru ERU Maasdammer
  • 1 cibule
  • 1 stroužek česneku
  • Sůl a pepř dle chuti
  • Olej

Předpříprava| 5 min.

  • Nakrájejte rajčata na kostičky.
  • Nakrájejte cibuli a česnek na drobno.

Příprava| 20 min.

  • Na pánvi na olivovém oleji opražte cibuli a česnek asi 3 minuty do zlatova.
  • Poté přidejte rajčata, mleté maso a mexické koření. Dobře promíchejte a restujte asi 5 minut.
  • Každou tortillu namažte z jedné poloviny sýrem ERU Maasdammer a namazanou polovinu obložte rukolou.
  • Na obložené části dále rozdělte směs s mletým masem. Teď je každá tortilla z poloviny obložena a z poloviny prázdná.
  • Proložte všechny tortilly na polovinu a opečte na oleji na pánvi z obou stran do zlatohněda.
  • Překrojte je na dva nebo tři kusy.

Suroviny

  • 4 tortilly
  • 400 gramů mletého masa
  • 2 lžíce mexického koření
  • 2 rajčata
  • 40 gramů salátu rukola
  • 100 gramů sýru ERU Maasdammer
  • 1 cibule
  • 1 stroužek česneku
  • Sůl a pepř dle chuti
  • Olej