Sandes de batata doce, tomate e abacate
receita com ERU BioGouda
Sandes de batata doce, tomate e abacate

Sandes de batata doce, tomate e abacate

Esta deliciosa sandes de batata doce, tomate e abacate é saborosa e nutritiva. Este almoço satisfaz mesmo quando se está com bastante fome. Bom apetite!

  • 15 min
  • Almoço
  • ERU BioGouda
  • 4 personen

Ingredientes

  • 2 batatas doces
  • 2 tomates
  • 1 cebola roxa
  • 2 abacates
  • 8 fatias de pão integral
  • 150 g de ERU Bio
  • 100 g de alface folha de carvalho
  • azeite
  • sal e pimenta

Pré-preparação| 5 min

  • Descasque as batatas doces e corte-as em rodelas finas.
  • Unte as fatias com azeite e polvilhe com sal e pimenta.
  • Corte os tomates em rodelas.
  • Descasque a cebola e corte em rodelas.
  • Corte os abacates ao meio. Tire os caroços e a seguir tire a polpa com uma colher. Triture a polpa bem triturada.

Preparação| 10 min

  • Aqueça uma sertã e frite as rodelas da batata doce dos dois lados até alourarem e estarem cozidas.
  • Barre um lado de 4 fatias de pão com o ERU BioGouda.
  • Ponha as 4 fatias com o lado barrado para cima. Recheie com as rodelas de batata doce.
  • A seguir divida a alface, as rodelas de cebola e as rodelas de tomate pelas 4 fatias.
  • Ponha as outras 4 fatias de pão por cima para acabar as sandes.
palavras-chave:

Ingredientes

  • 2 batatas doces
  • 2 tomates
  • 1 cebola roxa
  • 2 abacates
  • 8 fatias de pão integral
  • 150 g de ERU Bio
  • 100 g de alface folha de carvalho
  • azeite
  • sal e pimenta