Lasanha de carne picada
Lasanha de carne picada

Lasanha de carne picada

Experimente esta lasanha de carne de vaca picada. Uma lasanha tradicional mas, com a malagueta, torna-se um pouco mais picante. O queijo para barrar torna-a cremosa e aveludada, dando-lhe o equilíbrio perfeito entre os diferentes sabores.

  • 55 min
  • Jantar
  • ERU Queru Real
  • 4 Pessoas

Ingredientes

  • 1 cebola
  • 3 dentes de alho
  • 1 malagueta
  • Azeite
  • 400 g de carne de vaca picada
  • 2 colheres de chá de colorau fumado
  • Sal e pimenta (a gosto)
  • 400 g de tomate em cubos, de pacote
  • 1 ovo
  • 40 ml de leite
  • 100 g de ERU Queru Real
  • 200 g de folhas de lasanha
  • 125 g de queijo mozarela

Utensílios

  • Tabuleiro
  • Tigela

Pré-preparação| 15 min

  • Pré-aqueça o forno a 180 graus.
  • Pique a cebola e o alho bem finos.
  • Retire as sementes da malagueta e corte bem fino.

Preparação| 40 min

  • Aqueça o azeite numa panela grande e refogue a cebola, o alho e a malagueta.
  • Adicione a carne de vaca picada e deixe cozer por 5 minutos.
  • Acrescente o colorau fumado e tempere com sal e pimenta, a sabor.
  • Junte os cubos de tomate e deixe refogar tudo por cerca de 15 minutos em lume brando.
  • Mexa o ovo, o leite e o ERU Queru Real numa tigela. Tempere com sal e pimenta.
  • Unte um tabuleiro com azeite.
  • Deite uma camada do molho de carne no fundo do tabuleiro. Adicione parte do molho ERU Queru Real e tape com folhas de lasanha.
  • Repita até esgotar os ingredientes, terminando com o molho de carne. Agora divida o queijo mozarela pela lasanha.
  • Leve a lasanha ao forno por cerca de 40 minutos e deixe arrefecer por 5 minutos.
palavras-chave:

Ingredientes

  • 1 cebola
  • 3 dentes de alho
  • 1 malagueta
  • Azeite
  • 400 g de carne de vaca picada
  • 2 colheres de chá de colorau fumado
  • Sal e pimenta (a gosto)
  • 400 g de tomate em cubos, de pacote
  • 1 ovo
  • 40 ml de leite
  • 100 g de ERU Queru Real
  • 200 g de folhas de lasanha
  • 125 g de queijo mozarela

Utensílios

  • Tabuleiro
  • Tigela