Kecskesajtos pizza pármai sonkával és friss olívabogyóval
Recept ezzel ERU Chèvre doux
Kecskesajtos pizza pármai sonkával és friss olívabogyóval

Kecskesajtos pizza pármai sonkával és friss olívabogyóval

Saját pizzát készítenél? Ez a kecskesajtos pizza pármai sonka és friss olívabogyó feltéttel könnyen elkészíthető.

  • 1 óra
  • Vacsora, Nasi
  • ERU Chèvre doux
  • 4 Főre

Hozzávalók

  • 1 evőkanál fehér cukor
  • 7 gramm élesztő
  • 2 dl víz
  • 450 gramm búzaliszt
  • 1 evőkanál só
  • 3 evőkanál olívaolaj
  • Kukoricaliszt
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 10 fekete olívabogyó
  • 100 gramm szárított paradicsom
  • 100 gramm ERU Chèvre doux
  • 200 gramm pármai sonka
  • 1 evőkanál apóra vágott petrezselyem

Konyhai eszközök

  • Sodrófa
  • Sütőpapír

Elkészítés| 15 perc

  • Keverjük össze a cukrot és az élesztőt forró vízzel. Tegyük félre.
  • Keverjük össze a lisztet és a sót egy tálban. Adjunk hozzá olívaolajat, az élesztőkeveréket és egy csepp forró vizet.
  • Dagasszuk, amíg sima, rugalmas tésztává válik.
  • Ha szükséges, adjunk hozzá még vizet vagy lisztet.
  • Kenjünk ki egy tálat olívaolajjal, és helyezzük bele a tésztát. Fedjük le, és hagyjuk állni körülbelül 30 percig.
  • Melegítsük elő a sütőt 200 °C-ra (légkeveréses sütő esetén 180 °C-ra).
  • Osszuk a tésztát 2 részre.
  • A tenyerünkkel vagy sodrófával formáljunk belőlük két lapos korongot.
  • Két sütőtálcába helyezzünk sütőpapírt, és szórjunk bele némi kukoricalisztet.
  • A pizzaalapokat süssük az előmelegített sütőben 15 percig.
  • Hámozzuk meg és vágjuk apróra a fokhagymát. Melegítsünk fel egy kevés olívaolajat egy serpenyőben, és pirítsuk a fokhagymát 2 percig.
  • Szeleteljük vékonyra az olívabogyókat.

Sütés/főzés| 45 perc

  • Vegyük ki a pizzaalapokat a sütőből.
  • Kenjük meg a pizzákat ERU Chèvre doux sajttal.
  • szárított paradicsomokat, a pármai sonkát és a szeletelt olívabogyókat.
  • Süssük a pizzát a sütőben körülbelül 15 percig.
  • Díszítsük petrezselyemmel.
Címkék:

Hozzávalók

  • 1 evőkanál fehér cukor
  • 7 gramm élesztő
  • 2 dl víz
  • 450 gramm búzaliszt
  • 1 evőkanál só
  • 3 evőkanál olívaolaj
  • Kukoricaliszt
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 10 fekete olívabogyó
  • 100 gramm szárított paradicsom
  • 100 gramm ERU Chèvre doux
  • 200 gramm pármai sonka
  • 1 evőkanál apóra vágott petrezselyem

Konyhai eszközök

  • Sodrófa
  • Sütőpapír