Tortilla de patatas, huevo y queso cremoso
receta con ERU Maasdammer
Tortilla de patatas, huevo y queso cremoso

Tortilla de patatas, huevo y queso cremoso

Pruebe esta tortilla con patatas, huevos y ERU Maasdammer. Sabrosa como almuerzo o aperitivo.

  • 30 min
  • Almuerzo, Tentempié, Fiesta
  • ERU Maasdammer
  • 4 Personas

Ingredientes

  • 700 gramos de patatas
  • 1 cebolla
  • 6 huevos
  • 100 gramos de ERU Maasdammer
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación| 5 min

  • Corte las patatas en rodajas.
  • Pique finamente la cebolla.

Elaboración| 25 min

  • Vierta un chorro de aceite en la sartén y fría las rodajas de patata con la cebolla finamente picada. Cierre la sartén y cocine durante unos 10 minutos.
  • Bata los huevos junto con el ERU Maasdammer, añada sal y pimienta.
  • Vierta la mezcla de huevo en las rodajas de patata y la cebolla. Asegúrese de que todo esté bien distribuido por toda la superficie de la sartén.
  • Cierre la sartén y deje que la tortilla se fría durante aproximadamente 10 minutos. Asegúrese de que la parte en el fondo no se queme.
  • Cuando la tortilla esté hecha, puede darle la vuelta con un plato para que se pueda freír el otro lado de la tortilla.
  • A continuación, sirva la tortilla en un plato y córtela en pequeñas porciones.
  • ¡Buen provecho!
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Ingredientes

  • 700 gramos de patatas
  • 1 cebolla
  • 6 huevos
  • 100 gramos de ERU Maasdammer
  • Sal y pimienta al gusto