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Quesadillas mexicanas
25 min
Almuerzo, Cena
ERU Maasdammer
4 Personas
Ingredientes
- 4 tortillas
- 400 gramos de carne picada
- 2 cucharadas de hierbas mexicanas
- 2 tomates
- 40 gramos de rúcula
- 100 gramos de ERU Maasdammer
- 1 cebolla
- 1 diente de ajo
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite
Preparación| 5 min
- Corte los tomates en cubos.
- Pique finamente la cebolla y el ajo.
Elaboración| 20 min
- Vierta un chorro de aceite en una sartén. Añada la cebolla y el ajo, y fría durante 3 minutos.
- A continuación, añada los tomates, la carne picada y las hierbas mexicanas. Revuelva bien y sofría durante aproximadamente 5 minutos.
- Unte la mitad de cada tortilla con ERU Maasdammer y, a continuación añada la rúcula sobre la parte untada.
- Distribuya la carne picada sobre la mitad de la tortilla untada con ERU Maasdammer y la rúcula. Ahora la mitad de cada tortilla estará cubierta con Maasdammer ERU, rúcula y la mezcla de carne picada.
- Doble cada tortilla por la mitad y vierta un chorro de aceite en la sartén. Tueste la tortilla por ambos lados hasta que esté dorada.
- Corte la tortilla en 2 o 3 porciones.
- ¡Buen provecho!
Ingredientes
- 4 tortillas
- 400 gramos de carne picada
- 2 cucharadas de hierbas mexicanas
- 2 tomates
- 40 gramos de rúcula
- 100 gramos de ERU Maasdammer
- 1 cebolla
- 1 diente de ajo
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite
