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Gebratener Kabeljau mit ERU Sahne Soße
30 min- Abendessen
- ERU Sahne
- 4 Leute
30 min
Abendessen
ERU Sahne
4 LeuteZutaten
- 500g Kabeljaufilet
- 200g ERU Sahne
- 2 TL grober Senf
- 2 TL Kapern
- 1 EL Dill
- Olivenöl
- 500 g kleine Kartoffeln
- 350 g grüner Spargel, ca. 1 cm des unteren Endes entfernen
Zubereitung| 30 min
- Erhitzen Sie den ERU Sahne.
- Geben Sie Senf, Kapern und Dill hinzu und schmecken Sie mit etwas Pfeffer ab.
- Kochen Sie die Kartoffeln in der Zwischenzeit in 15 Minuten in Salzwasser gar.
- Verteilen Sie den Kabeljau in vier Portionen und braten Sie ihn bei mittlerer Hitze in etwas Olivenöl.
- Kochen Sie jetzt auch den Spargel 3 bis 5 Minuten in Salzwasser.
- Servieren Sie den Fisch mit der Senfsoße, den Kartoffeln und dem Spargel.
Zutaten
- 500g Kabeljaufilet
- 200g ERU Sahne
- 2 TL grober Senf
- 2 TL Kapern
- 1 EL Dill
- Olivenöl
- 500 g kleine Kartoffeln
- 350 g grüner Spargel, ca. 1 cm des unteren Endes entfernen
