Frischer Vollkorntoast mit Ei
rezept mit ERU Gouda Naturel
Frischer Vollkorntoast mit Ei

Frischer Vollkorntoast mit Ei

Beginnen Sie den Tag mit frischem Vollkorntoast. Dieses Gericht mit gekochtem Ei ist rasch zubereitet. Lecker als Frühstück oder Mittagsessen.

  • 15 min
  • Frühstück, Mittagessen
  • ERU Gouda Naturel
  • 4 personen

Zutaten

  • 4 Schnitten Vollkornbrot
  • 8 Wachteleier
  • ½ Salatgurke
  • 100 g Kräutersalat
  • 150 g ERU Gouda Naturel
  • 10 Zweige Kerbel

Vorbereitung| 10 min

  • Das Brot goldbraun toasten.
  • Das Wasser zum Kochen bringen.
  • Die Wachteleier ungefähr 6 Minuten lang kochen und im Wasser abkühlen lassen.
  • Die Salatgurke halbieren und die Samen entfernen.
  • Den Kräutersalat waschen.

Zubereitung| 5 min

  • Die Gurke in Streifen schneiden.
  • Den Toast mit ERU Gouda Naturel bestreichen.
  • Die Schale von den Wachteleiern entfernen und die Eier halbieren.
  • Den Toast mit der Gurke, dem Salat und den Wachteleiern belegen.
  • Mit frischem Kerbel garnieren.

Zutaten

  • 4 Schnitten Vollkornbrot
  • 8 Wachteleier
  • ½ Salatgurke
  • 100 g Kräutersalat
  • 150 g ERU Gouda Naturel
  • 10 Zweige Kerbel