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Salat mit Chicorée, Gewürzgurke, Roastbeef und ERU Crème au Bleu
20 min - Mittagessen, Abendessen
- ERU Crème au Bleu
- 4 Leute
20 min 
Mittagessen, Abendessen
ERU Crème au Bleu
4 LeuteZutaten
- 6 Chicorée
- 200 g Roastbeef
- 4 große Gewürzgurken
- 50 g Pinienkerne
- 100 g ERU Crème au Bleu
- 50 ml Wasser
- 50 ml Naturessig
- Pfeffer und Salz
Vorbereitung| 15 min
- Mischen Sie für das Dressing den ERU Crème au Bleu mit Wasser und Essig.
- Mit Pfeffer und Salz abschmecken.
- Lösen Sie die Chicoréeblätter.
- Schneiden Sie die Gewürzgurken der Länge nach in Viertel.
- Pinienkerne in einer trockenen Pfanne rösten.
Zubereitung| 5 min
- Mischen Sie alle Zutaten zu einem Salat, und geben Sie das Käsedressing hinzu.
Zutaten
- 6 Chicorée
- 200 g Roastbeef
- 4 große Gewürzgurken
- 50 g Pinienkerne
- 100 g ERU Crème au Bleu
- 50 ml Wasser
- 50 ml Naturessig
- Pfeffer und Salz
