Energy Balls aus Datteln, Chiasamen und Kürbiskernen
Rezept mit ERU Balans Naturel
Energy Balls aus Datteln, Chiasamen und Kürbiskernen

Energy Balls aus Datteln, Chiasamen und Kürbiskernen

Diese Energy Balls sind eine perfekte Zwischenmahlzeit. Sie bestehen aus nur 6 Zutaten und sind rasch zubereitet. Gesund und nahrhaft!

  • 15 min
  • Snack
  • ERU Balans Naturel
  • 4 Leute

Zutaten

  • 1 Esslöffel Chiasamen
  • 25 g ERU Balans Naturel
  • 8 Medjoul-Datteln ohne Kern
  • 10 g Kürbiskerne
  • 30 g Haferflocken
  • 75 g Kokosraspeln

Utensilien

  • Küchenmaschine

Vorbereitung| 5 min

  • Die Chiasamen mit dem ERU Balans Naturel mischen und etwas einweichen lassen.
  • Die Datteln in einer Küchenmaschine zerkleinern bis eine feste Masse entsteht.
  • Die Datteln und die Käsemischung zusammenfügen.

Zubereitung| 10 min

  • Die Kürbiskerne in einer trockenen Pfanne unter ständigen Schütteln rösten, bis sie in der Pfannen „springen“.
  • Auf einen Teller geben und abkühlen lassen.
  • Anschließend die Kürbiskerne, das Käsegemisch und die Haferflocken miteinander vermengen.
  • Kleine Kugeln daraus formen.
  • Die Kugeln durch die Kokosraspeln rollen.
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Zutaten

  • 1 Esslöffel Chiasamen
  • 25 g ERU Balans Naturel
  • 8 Medjoul-Datteln ohne Kern
  • 10 g Kürbiskerne
  • 30 g Haferflocken
  • 75 g Kokosraspeln

Utensilien

  • Küchenmaschine