Salada com vitela assada, pimento assado e molho ERU Queru Real
receita com ERU Queru Real
Salada com vitela assada, pimento assado e molho ERU Queru Real

Salada com vitela assada, pimento assado e molho ERU Queru Real

  • 20 min
  • Lunch, Diner
  • ERU Queru Real
  • 4 personen

Ingredientes

  • 150 gramas de salada mista
  • 50 gramas de rúcula
  • 1 pimento amarelo
  • 1 pimento vermelho
  • 1 pimento verde
  • 200 gramas de vitela assada
  • 100 gramas de ERU Queru Real
  • 50 ml de vinagre de vinho branco
  • 100 ml de natas para bater ou para culinária
  • pimenta ou sal
  • azeite

Pré-preparação| 15 min

  • Faça o molho ao misturar as natas, o ERU Queru Real e o vinagre de vinho branco e tempere a mistura com sal e pimenta.
  • Lave a salada.
  • Aqueça previamente o forno a 210 °C/410 °F/termostato na posição 6.
  • Corte os pimentos em pedaços grandes e misture-os com azeite, sal e pimenta.
  • Leve os pimentos ao forno durante 15 minutos até a pele ficar solta e enrugada.
  • Remova a pele dos pimentos.

Preparação| 5 min

  • Misture todos os ingredientes e divida a salada em quatro pratos.
  • Para finalizar, adicione o molho ERU Queru Real.
palavras-chave:
  • Naturel

Ingredientes

  • 150 gramas de salada mista
  • 50 gramas de rúcula
  • 1 pimento amarelo
  • 1 pimento vermelho
  • 1 pimento verde
  • 200 gramas de vitela assada
  • 100 gramas de ERU Queru Real
  • 50 ml de vinagre de vinho branco
  • 100 ml de natas para bater ou para culinária
  • pimenta ou sal
  • azeite