Crostini com carpaccio, rúcula e pinhão
receita com ERU à la Truffe
Crostini com carpaccio, rúcula e pinhão

Crostini com carpaccio, rúcula e pinhão

Quer algo diferente para acompanhar uma bebida? Surpreenda as visitas com estes deliciosos crostinis com trufa. Fácil e de preparação rápida.

  • 14 min
  • Lanche
  • ERU à la Truffe
  • 4 personen

Ingredientes

  • pinhão
  • 1 pão tipo chapata
  • alho
  • azeite
  • 50 g de ERU à la Truffe
  • 8 fatias de carne para carpaccio
  • sal e pimenta (q.b.)
  • rúcula

Utensílios

  • Grelhador simples ou duplo

Pré-preparação| 10 min

  • Torre o pinhão numa frigideira até ter cor dourada.
  • Corte o pão chapata em pelo menos 8 fatias de mais ou menos 1 cm.
  • Esfregue o pão com alho e unte com azeite.
  • Grelhe o pão num grelhador simples ou duplo até estar bem crocante.

Preparação| 4 min

  • Barre os crostinis com ERU à la Truffe.
  • Divida as fatias de carne para carpaccio pelos crostinis.
  • Tempere a gosto com sal e pimenta.
  • Guarneça com pinhão e rúcula.
palavras-chave:

Ingredientes

  • pinhão
  • 1 pão tipo chapata
  • alho
  • azeite
  • 50 g de ERU à la Truffe
  • 8 fatias de carne para carpaccio
  • sal e pimenta (q.b.)
  • rúcula

Utensílios

  • Grelhador simples ou duplo